Suplementy na masę - Gainer odżywka węglowodanowo-białkowa cz II

Kolejna część cyklu artykułów dotyczących suplementów polecanych podczas okresu budowania masy mięśniowej. Tym razem przyjrzymy się bliżej temu czym jest popularny Gainer czyli odżywka węglowodanowo-białkowa.

Czym jest Gainer 
Odżywka węglowodanowo-białkowa (gainer) – jest to zamiennik posiłku, który jest w prochu.. Standardowy gainer charakteryzuje się większą zawartością węgli w stosunku do białka, przez to właśnie jest on produktem wysokokalorycznym, dlatego też nadaje się dla osób, którym ciężko zadbać o nadwyżkę kaloryczną. Zupełnie inaczej jest w przypadku odżywek typu Bulk, ale o tym już w osobnym tekście. Kupując odżywkę typu gainer, wybierzmy taką,  która opiera się o białka serwatkowe w różnych formach jak na przykład koncentrat, izolat czy hydrolizat, węglowodany złożone (np. z płatków owsianych) oraz proste skrobiowe (Vitargo, Vextrago, Waxy Maize), a także zdrowe tłuszcze, np. olej MCT. Należy jednak uważać na gainery, których zawartość białka jest na niskim poziomie oraz na takie, które jako pierwsze w składzie posiadają maltodekstryny, czy też glukozę (pod nazwą bardziej marketingową).

Gainer przez wielu adeptów siłowni uważany jest za złoty środek na przyrost tzw. masy mięśniowej. Dosyć często wierzą oni, iż dzięki niemu uzyskają pokaźne efekty w stosunkowo krótkim czasie. Jest to błąd ponieważ Gainer  to tak na prawdę jedzenie w prochu bez żadnych dodatkowych mocy. 

W rzeczywistości za efekt rozbudowywania masy mięśniowej odpowiada dobrze zbilansowana dieta, a w niej właściwie dobrane wartości makroelementów. Jednakże Gainer może być z powodzeniem stosowany w celu uzupełnienia braków w codziennej diecie, a także jako odżywka po treningowa. Z racji tego że posiada ona łatwo przyswajalne białko oraz niestety w dużej mierze cukry proste. Mimo to w porze po treningowej nie ma co się tym przejmować, ponieważ i tak większość cukrów organizm spożytkuje na uzupełnienie zapasów glikogenu utraconych podczas sesji treningowej. Gainer jest zawsze piękne reklamowany przez koncerny suplementacyjne, świetne marketingowe opisy zwykłych składników sprawiają, że młodzi adepci podekscytowani na samą myśl zakupu odżywki. Po przeczytaniu opisu i ujrzeniu dobrze zbudowanego gościa, który to reklamuje pierwsza myśl jaka się jawi to "muszę to mieć". Nic bardziej mylnego z racji tego że odżywka ta to głównie mix węglowodanów takich jak maltodekstryna, glukoza, rzadko można spotkać skrobię kukurydzianą czy owies. Jak więc widać jest to cukier z typową domieszką witamin minerałów i dodatkiem skrobi lub owsu a no i oczywiście z miernym dodatkiem białka. 

Często spotykamy się  z opiniami typu "Zrobiłem 3kg masy w miesiąc na tym Gainerze polecam !!”

– jest to kompletna bzdura."

Dlaczego więc przytyłeś 3 kg w miesiąc – to proste od nadwyżki kalorycznej tj. od przekroczenia swojego dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Gainer być może tylko stanowił jakiś procent tej nadwyżki.

Mimo to jeśli jednak znajdą się osoby zainteresowane kupnem Gainera. Powinny zwrócić one uwagę przede wszystkim na jego skład, w którym powinny być zawarte zarówno frakcje białkowe wysokiej jakości, jak i węglowodany o różnym czasie wchłaniania.

Nie będziemy tutaj reklamować produktów, które byłyby godne polecenia, jesteśmy przeciwnikami Gainerów i dla mnie to chwyt marketingowy. Dwa jest to po prostu droższa wersja jedzenia. Lepiej zrobić sobie koktajl z owocami i dodatkiem twarogu. Jednakże osoby zainteresowane kupnem gainera powinny zwrócić uwagę przede wszystkim na jego skład, w którym powinny być zawarte zarówno frakcje białkowe wysokiej jakości, jak i węglowodany o różnym czasie wchłaniania.